طرز تهیه مرغ دوغی و یک غذای خاص و خوشمزه و فراموش نشدنی
طرز تهیه مرغ دوغی
طرز تهیه مرغ دوغی ؛ یک غذای خاص و خوشمزه و فراموش نشدنی در سایت بزرگ ایرانیان .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
شاید شما هم نام مرغ دوغی را شنیده باشید از گوشه و کنار و علاقه داشته باشید که این مرغ را در منزل درست کنید.
در این مطلب سعی کرده ایم که طرز تهیه مرغ دوغی را به راحت ترنی شکل ممکن برای شما شرح دهیم.
اکثر کسانی که این مرغ را درست کرده اند مشتری آن شده اند و برای بارهای بعدی هم سراغ این غذای خوشمزه رفته اند.
مواد لازم برای تهیه مرغ دوغی
سینه مرغ کامل خرد شده دو عدد کامل
دوغ تازه یک لیتر
کره ۱۰۰ گرم
زعفران مقداری
مرحله اول
ابتدا باید سینه مرغ را سرخ کنیم.برای این منظور سینه مرغ را با کره به مدت بیست دقیقه سرخ می کنیم.
توجه کنید که زیر شعله کم یا زیاد نباشد و با شعله ملایم انجام دهید که خوب سرخ شود و خوشمزه شود.
مرحله دوم
در این مرحله دوغ و سینه مرغ را ترکیب می کنیم.برای این منظور یک قابلمه برداشته و سینه های مرغ سرخ شده را در آن می ریزیم و دوغ را نیز اضافه می کنیم.
مرحله سوم
بعد از اینکه قابلمه بیست دقیقه جوشید به آن زعفران را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بیست دقیقه دیگر نیز بجوشد یعنی در مجموع چهل دقیقه.
مرحله چهارم
حالا مرغ خوشمزه شما آماده شده است و می توانید میل کنید.
توصیه ما به شما این است که با برنج زعفرانی مصرف شود.
