نکات مهم برای به دست آوردن چیدمان آشپزخانه

چیدمان درست آشپزخانه مهم ترین عامل در تضمین یک فضای کاربردی است. چه آشپزخانه شما کوچک و تنگ باشد و چه بزرگ و وسیع  یک چیدمان هوشمندانه به شما کمک می کند تا بهترین استفاده را از فضا ببرید. در آشپزخانه اهمیت بسیار زیادی دارد. داشتن ارتفاع مناسب، اطمینان از فضای کافی برای جابجایی راحت، قرار دادن وسایل و سهولت استفاده، همگی در لذت بردن شما از اتاق نقش دارند.

در حالی که پلان کف خانه شما به احتمال زیاد چیدمان آشپزخانه شما را تعیین می کند، همیشه می توانید منطقه را برای کار بهتر بهینه کنید. در اینجا رایج‌ترین چیدمان‌های آشپزخانه با نکاتی برای کمک به شما در انجام این کار آورده شده است.

ارگونومی آشپزخانه

بیایید ابتدا یک نمای کلی از ارگونومی آشپزخانه ارائه دهیم که اساس طراحی آشپزخانه عالی را تشکیل می دهد. ارگونومی علم طراحی محیط برای افرادی است که از آنها استفاده می کنند، نه افرادی که متناسب با محیط باشند.

مثلث کار

مثلث کار در دهه ۱۹۲۰ به عنوان یکی از اولین معیارهای کارایی در آشپزخانه های مسکونی ابداع شد. مثلث یک مسیر واضح بین قسمت آماده سازی غذا سر اجاق گاز و قسمت تمیز کردن سینک آشپزخانه  و محل نگهداری مواد غذایی یخچال ایجاد می کند.

اصول مثلث کار آشپزخانه

طول هر پایه مثلث بین ۱٫۲ تا ۲٫۷ متر است.
طول ترکیبی سه پایه باید بین ۴ متر تا ۷٫۹ متر باشد.
هیچ وسیله یا کابینتی نباید هیچ یک از پایه های مثلث را قطع کند.
هر ترافیک عمده از طریق مثلث نباید وجود داشته باشد.

برای حداکثر کارایی آشپزخانه و قابلیت استفاده، دستورالعمل های اساسی زیر باید اعمال شود

درهای ورودی آشپزخانه باید حداقل ۸۱۲ میلی متر عرض داشته باشند.
درب ورودی نباید با عملکرد ایمن هیچ وسیله ای تداخل داشته باشد و درب های دستگاه نباید با یکدیگر تداخل داشته باشند.
طول راهروهای کار باید حداقل ۱۰۶۰ میلی متر برای یک آشپز باشد و ۱۲۲۰ میلی‌متر برای آشپزخانه‌های چند آشپز.
مسیرهای پیاده‌روی باید حداقل ۹۱۵ میلی‌متر عرض داشته باشند.
در محل نشیمن‌گاهی که در آن ترافیک پشت صندلی وجود ندارد، یک راهروی واضح ۹۱۵ میلی‌متری از میز یا لبه پیشخوان تا لبه پشت آن مجاز باشد.
عرض صندلی برای هر نفر باید حداقل ۶۱۰ میلی متر باشد. روی میزی که ارتفاع آن ۷۶۰ میلی‌متر است، فاصله پا ۴۶۰ میلی‌متر را مجاز کنید. فاصله ۳۸۰ میلی متری در پیشخوان آشپزخانه (۹۱۴ میلی متر ارتفاع) و ۳۰۵ میلی متر در میله پیشخوان (۱۰۶۶ میلی متر ارتفاع).
اگر فقط یک سینک وجود دارد، باید در کنار یا روبروی بالای اجاق گاز و یخچال قرار گیرد.
یک سینک باید با حداقل ۶۱۰ میلی‌متر منطقه فرود با ۴۶۰ میلی‌متر در دو طرف کناری قرار گیرد.
یک سطح کار اولیه با عرض حداقل ۷۶۰ میلی متر و عمق ۶۰۰ میلی متر باید در کنار سینک باشد.
ماشین ظرفشویی باید در فاصله ۹۰۰ میلی متری سینک قرار گیرد، فضای فرود حداقل ۳۸۰ میلی متر در کنار دسته یخچال وجود داشته باشد یا یکی بیش از ۱۲۰۰ میلی متر در مقابل یخچال نباشد.
سطح پخت باید حداقل سطح فرود ۳۰۰ میلی متر در یک طرف و ۳۸۰ میلی متر از طرف دیگر داشته باشد.
بین سطح پخت و پز و سطح غیر قابل احتراق بالای آن باید حداقل ۶۰۰ میلی متر فاصله باشد.
یک سیستم تهویه پخت و پز را بالاتر از همه وسایل سطح پخت و پز فراهم کنید.
سطح پخت و پز را زیر پنجره قابل اجرا قرار ندهید و در نزدیکی خروجی آشپزخانه دور از تجهیزات پخت و پز، یک کپسول آتش نشانی تهیه کنید.
اجاق های مایکروویو باید براساس نیازهای کاربر قرار داده شوند و ۷۵ میلی متر زیر ارتفاع شانه ایده آل است.
یک منطقه فرود حداقل ۳۸۰ میلی متر در بالا، پایین یا کنار اجاق مایکروویو فراهم کنید.
یک منطقه فرود حداقل ۳۸۰ میلی متر در کنار اجاق گاز و یا یک منطقه بیش از ۱۲۰۰ میلی متر در مقابل اجاق ارائه کنید.
فضای فرود مورد نیاز برای وسایل مجاور را می توان با گرفتن نیاز بیشتر و افزودن ۳۰۰ میلی متر ترکیب کرد.
در مجموع ۴۰۰۰ میلی متر فضای کانتر در عمق ۶۰۰ میلی متر، با فاصله ۳۸۰ میلی متری بالا، برای گنجاندن تمام مناطق ذخیره سازی، آماده سازی، فرود و کار مورد نیاز است.
علاوه بر روشنایی عمومی، هر سطح کار باید به خوبی با نور کاری مناسب روشن شود.

برانیا آفیس متخصص در امر ساخت و طراحی ویلا راهنمای شما در این مسیر خواهد بود.

محبوب ترین نوع چیدمان آشپزخانه

آشپزخانه تک دیواری

این چیدمان ساده که معمولاً در آشپزخانه‌های کوچک‌تر یافت می‌شود بدون رهایی از عملکرد، فضا را بهینه می‌کند. متشکل از کابینت‌هایی که روی یک دیوار نصب شده‌اند، آشپزخانه تک دیواری می‌تواند کابینت‌های بالایی و پایینی یا قفسه‌بندی روی کابینت‌های پایه داشته باشد و زیبایی ایجاد کند.

آشپزخانه عمودی
عمودی فکر کنید. شما فقط عرض زیادی برای کار دارید، بنابراین بالا بردن کابینت‌هایتان تا آنجا که ممکن است به ایجاد فضای ذخیره‌سازی اضافی کمک می‌کند . در حالی که مثلث کار سنتی در آشپزخانه یک دیواری امکان پذیر نیست، سعی کنید یخچال خود را در یک طرف، فر و اجاق گاز را در وسط و سینک ظرفشویی را در انتهای دیگر قرار دهید. اگر کابینت‌های شما تا سقف بالا نمی‌روند، از فضای بالای آن‌ها با قرار دادن وسایلی که کمتر کاربر دارند، استفاده کنید. از طرف دیگر می توانید از این فضا به عنوان فضای نمایش برای تقویت تم آشپزخانه خود استفاده کنید.

در صورت تمایل به دریافت اطلاعات بیشتر در مورد مصالح به کار رفته در خانه های لوکس کلیک کنید.

آشپزخانه L شکل

یک گزینه چیدمان کاربردی برای آشپزخانه های کوچک و بزرگ، آشپزخانه L شکل دارای کابینت هایی در امتداد دو دیوار عمود بر هم می باشد. اگر چه گوشه نیاز به چند راه حل هوشمندانه کابینت برای کاربردی کردن آن دارد، طراحی پلان باز آشپزخانه L شکل انعطاف پذیری زیادی را در قرار دادن لوازم و مناطق کار ارائه می دهد. در حالی که تا زمانی که فضا اجازه می دهد می توانید پایه های L را داشته باشید، برای سهولت استفاده بهتر است آن را کمتر از ۴٫۵ متر نگه دارید.

چگونه یک چیدمان آشپزخانه L شکل درست کنیم
در جایی که فضا اجازه می دهد، با نصب یک کمد آشپزخانه به بهترین شکل از گوشه استفاده کنید . به این ترتیب فضای ارزشمندی را که معمولاً در گوشه ای گم می شود از دست نمی دهید و دارایی بزرگی برای آشپزخانه خود به دست می آورید. با یک آشپزخانه L شکل حتی ممکن است بتوانید یک گوشه صبحانه کوچک در گوشه مقابل ایجاد کنید و لذت خانواده خود را از اتاق بیشتر کنید.

آشپزخانه U شکل

یک چیدمان عالی برای آشپزخانه های بزرگتر، آشپزخانه U شکل از کابینت در امتداد سه دیوار مجاور تشکیل شده است.این نوع چیدمان فضای زیادی را فراهم می کند، اما اگر کابینت های بالایی روی هر سه دیوار وجود داشته باشد، می تواند محصور شود. برای جلوگیری از این امر، کابینت های بالایی را فقط در امتداد یک یا دو دیوار انتخاب کنید با قفسه های باز، کاشی های کانونی یا هود روی دیوار آشپزخانه U شکل گردش کار عالی و چندین کاربر را به طور همزمان امکان پذیر می کند.

چگونه یک چیدمان آشپزخانه U شکل درست کنیم
قسمت های پنجره را در آشپزخانه U شکل باز و بدون شلوغی نگه دارید. این نوع چیدمان آشپزخانه فرصت مناسبی را برای یک مثلث کاری بدون وقفه فراهم می کند، بنابراین با قرار دادن مناطق کار در طرف مقابل درب های پشتی و ورودی، بهترین استفاده را از فضا ببرید.

آشپزخانه با جزیره

یک انتخاب بسیار محبوب در خانه های اوپن، آشپزخانه با جزیره که یک سطح کار یا فضای ذخیره سازی بزرگ در وسط آشپزخانه فراهم می کند. این جزیره می تواند دارای یک سطح پخت و پز، کاسه آماده سازی باشد. همچنین می تواند به سادگی به عنوان یک منطقه آماده سازی یا برای لذت بردن از وعده های غذایی خانوادگی استفاده شود. در حالی که آشپزخانه باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا یک جزیره را در خود جای دهد، قرار دادن آن راهی عالی برای ایجاد یک جریان ترافیک طبیعی در منطقه است.

چگونه می توان چیدمان آشپزخانه با جزیره را درست کرد
از جزیره به عنوان یک منطقه کاری و اجتماعی استفاده کنید که در آن خانواده و دوستان می توانند در حین آماده شدن غذا با هم تعامل داشته باشند. به دلیل قرار گرفتن آن در مرکز آشپزخانه، مکانی عالی برای نصب نورپردازی های تزئینی برجسته است که می تواند به عنوان نورپردازی نیز عمل کند.

چیدمان آشپزخانه با برانیا

مدل های مختلفی را در آشپزخانه با توجه به سبک خانه تان می توانید ایجاد کنید. اگر به دنبال شرکتی هستین که صفر تا صد طراحی و چیدمان آشپزخانه شما را انجام دهد می توانید به برانیا آفیس متخصص در زمینه طراحی ویلا اطمینان کنید.