خواص رزماری

خواص رزماری ؛ کوهی در لاغری برای کبد و مو و سرماخوردگی و ریش و مضرات همگی در سایت فال و خواب .امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص لیمو ترش ؛ مضرات و فواید و عوارض لیمو ترش برای پوست صورت و کلیه

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

آشنایی با رزماری

رزماری که با نام های رومارن و اکلیل کوهی هم شناخته می شود نوعی گیاه معطر و چند ساله است که مانند برگ بو از گیاهان همیشه سبز می باشد.

رزماری در رنگ های سفید ، صورتی ، بنفس و آبی در طبیعت موجود است و بومی کشور اروگوئه و مناطقی از مدیترانه می باشد.

وغن رزماری بومی مناطق مدیترانه‌ای بوده و یکی از گیاهان رایجی است که برای مقاصد مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این گیاه ارزشمند نه تنها بو و طعم خاصی دارد بلکه دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است.

نام علمی این گیاه چند ساله و چوبی Rosmarinus officinalis می‌باشد اما بیشتر افراد آن را با نام رزماری می‌شناسند.

همانند سایر گیاهان دارویی، رزماری نیز در خانواده‌ی نعناع جای گرفته است اما عطر و طعم مشخصه‌ی آن را ندارد.

رزماری دارای طعم تلخ،گرم و گس تری است و استفاده از آن در سس، سوپ، خورش، کباب و چاشنی بسیار رایج است.

اگرچه مقادیر کمی از رزماری که به عنوان طعم دهنده در غذاها استفاده می‌شود ،

نمی‌تواند تاثیر زیادی بر روی بدن داشته باشد اما اضافه کردن مرتب برگ آن به غذاها می‌تواند مزایای بسیاری داشته باشد.

بیشتر بخوانید : خواص قهوه سبز ؛ برای کبد چرب و پوست و نحوه مصرف و طرز تهیه و بهترین مارک

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات رزماری را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص رزماری و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت فال و خواب در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

خواص ضد سرطان

رزماری دارای منگنز ، اسید رزمارینیک ،کارنوسول و اسید کارنوزیک می‌باشد

که دارای خاصیت ضدسرطانی، آنتی‌اکسیدانی و ضد انعقادی بوده که می‌تواند

از انواع سرطان مانند سرطان سینه، سرطان خون، سرطان کولون، پروستات،

تخمدان، دهانه رحم، مثانه، پانکراس و سرطان ریه جلوگیری کند.

خواص رزماری برای تقویت سیستم ایمنی بدن

رزماری به دلیل داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی مختلف و همچنین وجود خاصیت ضد التهابی

و ضد سرطانی قوی می‌تواند برای سیستم ایمنی بدن مفید باشد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.

رزماری برای سلامت کبد

اگر می‌خواهید سیروز کبدی و مشکلات کبد را بهبود ببخشید می توانید از رزماری کمک بگیرید،

چرا که کبد از جمله اندام‌های بدن می باشد که درمان آن بسیار به کندی صورت می گیرد.

بیشتر بخوانید : خواص سویا ؛ ماکارونی در بدنسازی و دانه سویا گوشتی برای مردان و لاغری

رزماری با کاهش آنزیم‌های کبدی پلاسما از بروز بیماری دیابت نوع دو پیشگیری کرده و از تخریب گلیکوژن کبدی جلوگیری می‌کند.

خواص رزماری برای معده

همان‌طورکه اشاره شد رزماری دارای خاصیت ضد التهابی بسیار قوی می‌باشد

که از زمان‌های گذشته برای درمان ناراحتی‌های معده ، یبوست ، نفخ و اسهال استفاده می‌شده است

و اضافه کردن رزماری به رژیم غذایی باعث تنظیم حرکات روده شده و بهبود عملکرد سیستم گوارش را به‌دنبال دارد.

تاثیر ضد التهابی و محرک آن بسیار موثر است. بنابراین اضافه کردن مقادیر مناسب از رزماری به رژیم غذایی می‌تواند

به تنظیم اجابت مزاج کمک کند و سیستم گوارشی شما را بهبود ببخشد.

رزماری برای کاهش خطر آلزایمر

یکی از خواص بی‌نظیر رزماری بهبود عملکرد مغز و افزایش حافظه ، هوش و تمرکز می باشد.

رزماری از تشکیل پلاک بتا آمیلوئید و بروز بیماری فراموشی، آتاکسی و زوال عقل جلوگیری کرده

و باعث افزایش فعالیت های مغز در سنین بالا می شود.

خواص رزماری برای کاهش استرس

رزماری دارای رایحه بسیار قوی بوده که می‌تواند بهبود خلق‌وخو را منجر شود.

بیشتر بخوانید : خواص میگو ؛ سوخاری در طب سنتی برای کودکان و چشم و مغز و اسپرم در بدنسازی

رزماری اثر آرام‌بخشی قوی بر روی بدن داشته و می‌تواند اضطراب و افسردگی مزمن را کاهش دهد.

همچنین با کاهش ترشح هورمون استرس می‌تواند تنش در بدن را کاهش دهد.

خواص رزماری برای سلامت سیستم عصبی

اسید کارنوزیک موجود در رزماری به دلیل داشتن خاصیت ضدعفونی کنندگی می‌تواند

کاهش استرس اکسیداتیو را بدنبال داشته باشد و برای محافظت از سیستم عصبی مفید است.

خاصیت ضد درد

استفاده موضعی از رزماری به‌‌عنوان یک داروی ضد درد قوی و طبیعی می باشد که شما در هنگام سردرد،

میگرن، معده درد، درد کلیه و دردهای قاعدگی می‌توانید رزماری را به‌صورت خوراکی مصرف کنید.

خواص ضد التهابی

کارنوزول و اسید کارنوزیک موجود در رزماری به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی قوی باعث کاهش التهاب ماهیچه‌ها ، رگ‌های خونی و مفاصل می شود.

بیشتر بخوانید : خواص لوبیا سبز ؛ فواید برای کودکان در لاغری و بدنسازی برای رحم و مضرات

برای درمان نقرس، آرتریت و آرتروز و آسیب‌های ناشی از عمل‌های جراحی

و همچنین پیشگیری از بیماری‌های قلبی ازجمله آرترواسکلروز و فشار خون بالا می‌توانید از رزماری کمک بگیرید.

خواص رزماری برای کاهش وزن و لاغری

عصاره این گیاه دارای خاصیت ضد التهابی و ضد هیپروگلیسمی می باشد که به کاهش وزن کمک می‌کند

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد اسید کارنوزیک موجود در رزماری از اختلالات متابولیکی پیشگیری می کند.

تحقیقات نشان داده که مصرف رزماری می تواند به افزایش چربی سوزی

و کاهش چربی بدن کمک کرده و باعث لاغری و کاهش وزن افراد شود.

خواص رزماری در طب سنتی

طبع رزماری گرم و خشک است و سکنجبین، انجیر، مویز و عسل مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج رزماری هستند.

رزماری دارای دو عنصر ضد التهابی یعنی «اسید کارنوسیک» و «کارنوسل» است.

این دو عنصر برای COX-2 که آنزیم ایجاد کننده درد و التهاب در بدن است نقش بازدارنده را بازی می‌کنند.

یکی از بهترین گیاهان در پاکسازی ریه از مواد زائد است.

مصرف آن جهت بهبود سرفه‌های خلطی و خس خس سینه مفید است.

مصرف روغن گیاه رزماری به عنوان درمانی طبیعی برای افرادی که گردش خون ضعیف دارند،

توصیه می‌شود هرچند تاکنون هیچ مطالعه‌ علمی برای تایید این تاثیر رزماری انجام نشده است.

رزماری اغلب برای درمان مشکلات گوارشی همچون بهم خوردگی معده،

سوء هاضمه و یبوست و مشکلات گوارشی دیگر مورد استفاده قرار گیرد.

برای رفع انسداد کبد و طحال، درمان سنگ کلیه و مثانه مفید است.

این گیاه ادرار آور و قاعده آور است.

روغن این گیاه می‌تواند به عنوان درمانی طبیعی برای بهبود دردهای التهابی مفاصل و دردهای عضلانی مورد استفاده قرار گیرد.

در جلوگیری از تعفن گوشت از نمک هم بهتر است.

ضد نفخ است و بادهای درون بدن را تحلیل می‌برد.

گروهی از ترکیب‌های موجود در رزماری خاصیت ضد سرطانی دارند که در مطالعات مختلف

تاثیر آن روی سرطان‌های پستان، پروستات، پوست و روده بزرگ مشاهده شده است.

بوییدن آن موجب تقویت حافظه، افزایش روحیه و بهبود خلق و خو می‌شود.

بخور جوشانده آن برای سردردهای میگرنی مناسب است.

روغن رزماری برای بهبود دردهای التهابی مفاصل و عضلات مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به دلیل داشتن خاصیت ضدعفونی،جوشانده رزماری برای غرغره کردن گلو مناسب است

و آرام بخش مؤثری برای گلودرد و آفت دهان است.

طبیعت رزماری اندکی ادرار آور است و از این رو می تواند به خروج کارآمدتر سموم کمک کند.

عطر رزماری به تنهایی با بهبود خلق و خوی انسان، پاکسازی ذهن و کاهش استرس در افرادی که مبتلا به اضطراب

و استرس مزمن ناشی از عدم تعادل هورمونی پیوند خورده است.

گیاه رزماری شست و شو دهنده طبیعی دهان محسوب می‌شود.

رزماری هم درمان طبیعی برای حفظ رنگ طبیعی مو است و هم درمان خوبی برای چربی مو و ریزش مو به حساب می‏‌آید.

خواص رزماری برای مو

در یک مطالعه که بر روی ۵۰ بیمار مبتلا به آلوپسی آندروژنیک (دائمی) انجام شده مشخص شد

که عصاره و روغن رزماری به طور قابل توجهی پس از شش ماه باعث افزایش رشد مو و درمان آلوپسی می شود.

رزماری تازه را له کرده و با سرکه سیب ترکیب کنید. آن را در ظرفی شیشه‌ای برای ۲ تا ۴ هفته نگه دارید.

پس از شامپو زدن، یک چهارم لیوان سرکه رزماری را با نصف لیوان آب مخلوط کرده و برای شستن موها استفاده کنید.

پس از آن دیگر موها را نشویید. این کار موها را براق و نرم می‌کند.

برگ‌های گیاه را در ظرفی ریخته و با مقداری آب بگذارید بجوشد.

پس از ۵ دقیقه دمنوش رزماری آماده است.

این نوشیدنی خواص ضد باکتری قوی دارد که رشد قارچ‌ها و ایجاد شوره را متوقف می‌سازد.

اگر محلول مدتی بیشتر بجوشد رنگ آن تیره‌تر خواهد شد و می‌توان آن را برای شست و شوی موها استفاده کرد.

فراموش نکنید که پس از استفاده نباید موها را بشویید.

به جای خرید روغن رزماری آماده می‌توانید خودتان در خانه دست به کار شوید.

برگ تازه رزماری را بخوبی له کنید تا عصاره آن در آید.

سپس در یک بطری شیشه‌ای ریخته و آن را با روغن نارگیل ترکیب کنید.

بطری را در جایی خشک و تاریک به مدت ۲ تا ۴ هفته نگه دارید.

حالا روغن رزماری آماده است. از این روغن برای درمان شوره،

افزایش درخشندگی مو به هنگام ماساژ پوست سر استفاده کنید.

برای این منظور باید ۵ قطره روغن رزماری را کف دست بریزید و موها را با آن ماساژ دهید.

بهتر است این کار را بعد از حمام و روی موهای تمیز انجام دهید.

می‌توانید روغن رزماری را همراه با روغن نارگیل خالص یا روغن جوجوبا انجام دهید.

آبکشی موها بعد از استفاده از این روغن‌ها اختیاری است،

اما اگر قصد آبکشی دارید حتما حداقل ۱۰ دقیقه اجازه دهید روغن رزماری

برای رشد مود و تاثیر روی توقف ریزش موها روی موهای‌تان بماند.

برای تغذیه موهایتان به صورت روزانه اسانس رزماری را به شامپو یا نرم کننده خود اضافه کنید.

برای این کار کافی است از ۱۰-۱۲ قطره اسانس رزماری به ازای هر اونس شامپو یا نرم کننده استفاده کنید.‌

خواص رزماری برای پوست

خاصیت ضدپیری رزماری به‌خوبی شناخته شده است.

اگرچه استفاده از رزماری برای محافظت از پوست بیشتر به‌شکل روغن ضروری است،

ولی مصرف خوراکی و موضعی برگ‌های رزماری نیز می‌تواند به کیفیت پوست

، بهبود آکنه، درخشش پوست و آب‌رسانی به بزرگترین عضو بدن یعنی پوست کمک کند.

تحقیقات نشان داده که اگر عصاره رزماری را بر روی پوست صورت بمالید به عنوان

یک ضد آفتاب طبیعی پوست را در برابر اشعه UV خورشید محافظت می کند.

آب برگ های رزماری تازه را بگیرید و بر روی پوست صورت بمالید،

این کار باعث با آبرسانی به پوست صورت شده و پوست را درخشان می کند.

خواص رزماری برای دیابت

در آزمایشی بر روی خرگوش ها با دیابت القا شده، میزان گلوکز را در بدن آنها در ۲ ساعت ۵۵ درصد افزایش داد.

دیابتی ها و افرادی که دارای قند خون بالای هستند نیز باید رزماری را در میزان کمی استفاده کنند.

خواص رزماری برای ابرو

یکی از روش‌های پر پشت کردن ابرو و تقویت ریشه آن، استفاده از روغن رزماری است.

یک قطره رزماری را روی گوش پاک‌کن بریزید و به تمام ابرو بمالید؛

سپس آن را به خوبی ماساژ دهید تا جذب پوست شود.

این‌کار را هر شب تکرار کنید تا به مرور شاهد تقویت ابروی خود شوید.

مراقب باشید بیش از مقدار گفته شده از روغن رزماری استفاده نکنید،

زیرا ممکن است باعث ایجاد خارش، التهاب و تحریک‌پذیری پوست سر شود.

پیش از به کاربردن آن، حتما با پزشک مشورت کرده

و حساسیت‌های پوستی خود را نیز در نظر بگیرید تا دچار آلرژی نشوید.

خواص رزماری برای ریش

روغن رزماری به علت نفوذپذیری بالایی که دارد می تواند خونرسانی به ریشه مو را بالا ببرد

و از ریزش مو جلوگیری کند، همچنین باعث رویش و رشد مجدد مو میشود.

برای استفاده از روغن رزماری می بایست ابتدا این روغن را با یک روغن حامل به تجویز پزشک مخلوط شود

تا از بروز سوختگی و عوارض جانبی جلوگیری کند. سپس چند قطره از آن را روی پوست سر، ریش و ابرو ریخته

و به آرامی ماساژ دهید و پس از ۳ ساعت آن منطقه را شستشو کنید.

خواص رزماری برای درد مفاصل

شاید یکی از مهم‌ترین فواید یا خواص رزماری برای بدن، خاصیت ضدالتهابی آن باشد.

کارنوزول و کارنوزیک اسید موجود در رزماری دو جزء آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هستند

که می‌توانند التهابات عضلات، عروق خونی و مفاصل را کاهش دهند.

این ویژگی رزماری را به درمانی عالی برای بسیاری از بیماری‌ها مانند فشار خون بالا،

نقرس، ورم مفاصل و جراحات باقی‌مانده از جراحی‌ها تبدیل می‌کند.

مصرف دهانی و موضعی رزماری برای تأثیرات ضدالتهابی‌اش توصیه می‌شود.

علاوه‌بر اینها، کاهش التهابات در دستگاه قلبی-عروقی به سلامت قلب و پیشگیری از تصلب شرایین کمک می‌کند.

خواص رزماری در غذا

برای تهیه غذا ها می توانید از رزماری تازه، رزماری خشک شده و پودر رزماری استفاده کنید.

بر اساس تحقیقات انجام شده محققان پیشنهاد می‌کنند کل مصرف روزانه گیاه زرماری بیش از چهار تا شش گرم نباشد.

می‌توان این گیاه را بصورت تازه در پخت و پز، تهیه چای و ترشی استفاده کرد

یا اینکه برگ‌های سبز آن را خشک کرده و پودر آن را به عنوان ادویه در انواع غذا مانند مرغ، کباب، سوپ و انواع سس استفاده کرد.

بهترین روش نگهداری این گیاه به صورت تازه آن است که برگ‌های آن را درون حوله کاغذی مرطوب درون یخچال نگهداری کنید

و یا برگ‌های تازه ی آن را بصورت دسته‌ای در سوپ ریخته و هنگام سرو غذا خارج کنید.

پودر رزماری را می‌توانید در ظرفی دربسته در جای خشک و تاریک به مدت شش ماه نگه‌داری کنید.

رزماری تازه و خشک تفاوت عمده‌ای در ترکیبات ندارد.

تنها تفاوت آن دو این است که رزماری تازه ۲۵ درصد منگنز بیشتری نسبت به خشک دارد

و رزماری خشک ۴۰ درصد کلسیم و آهن بیشتری را داراست.

خواص رزماری در بارداری

در آزمایشی روی موش های صحرایی ، تعداد اسپرم ، تحرک و تراکم آنها را کاهش داد

که تمام این عوامل منفی بر باروری تاثیر میگذارد همچنین موش های صحرایی باردار جنین خود را از دست دادند.

دوزهای بالای رزماری ممکن است باعث سقط جنین در زنان باردار شود، بهتر است در دوران بارداری از رزماری استفاده نکنید

خواص رزماری در چای

نوشیدن چای رزماری می تواند به بهبود فرآیند هضم در بدن کمک کند.

چای رزماری سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به سلامت کل بدن و جلوگیری از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.

رزماری حاوی غلظت بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین هاست ؛ به همین دلیل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

چای رزماری حاوی لوتئولین، کامفن و کارنوسل است که به تنظیم قند خون و تقویت سلامت قلب کمک می کنند.

این چای به افزایش گردش خون در بدن کمک می کند و باعث تحریک فولیکول های مو و افزایش رشد مو می شود.

خواص رزماری در قاعدگی

در طب سنتی از رزماری برای درمان قاعدگی دردناک (دیسمنوره)، درد مفاصل و کمردرد استفاده می شود.

از خاصیت ضد درد رزماری می توانید برای کاهش دردهای قاعدگی بهره ببرید.

خواص رزماری در باغچه و گلدان

گیاه رزماری را امروزه می‌توان در بسیاری از پارک‌ها و فضای سبز شهر‌های ایران مشاهده کرد.

با این حال می‌توانید با کاشت و پرورش گیاه رزماری در باغچه یا گلدان در محیط خانه و آپارتمان،

همیشه برای پخت و پز از برگ تازه گیاه رزماری استفاده کنید و عطر آرامش بخش این گیاه را به محیط زندگیتان بیفزایید.

علاوه بر این، استفاده از اسانس رزماری با مخلوط سموم آفت‌کش، از گسترش کنه تارعنکبوتی روی گیاهان

و سبزیجات باغچه شما، بدون این که به گیاه آسیب بزند، جلوگیری می‌کند.

کاشت گیاه رزماری در منزل بسیار راحت است. این گیاه مقاومت زیادی در برابر خشکی خاک و سردی هوا دارد.

اما کم نوری را به هیچ وجه نمی‌پسندد. رزماری در طول روز به ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد.

این گیاه معمولا در سراسر نقاط کشورمان به خوبی رشد می‌کند. کاشت گیاه رزماری در گلدان و باغچه میسر است.

خواص رزماری و گل محمدی

از دیگر گیاهانی که می‌توان آن را با گل محمدی مخلوط و یک دمنوش پرفایده خلق کرد، رزماری است.

این گیاه کوچک و خوش عطر را می‌توانید به ترکیب چای گل محمدی اضافه کنید و از بوی بی‌نظیر آن لذت ببرید.

خواص چای گل محمدی و رزماری می‌تواند برای درمان یبوست، کاهش وزن و پایین آمدن فشار خون مفید باشد.

این معجون پرطرفدار را حتما امتحان کنید و از خواص منحصربه‌فرد آن بهره‌مند شوید.

نحوه استفاده از رزماری

طرز تهیه دمنوش و چای رزماری

۱ قاشق چای خوری برگ و ساقه رزماری خشک شده یا پودر شده یا رزماری تازه را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا دم بکشد،

دمنوش رزماری آماده است، برای شیرین کردن آن می توانید از عسل یا توت خشک و خرما استفاده کنید.

طرز استفاده رزماری در غذا

برای تهیه غذا ها می توانید از رزماری تازه، رزماری خشک شده و پودر رزماری استفاده کنید.

رزماری تازه

اگر می خواهید از رزماری تازه استفاده کنید، ابتدا برگ ها را از ساقه جدا کنید و خوب بشویید

پس از آبکش کردن برگ ها آن ها را ریز کرده و برای تهیه انواع پیتزا سبزیجات، ماکارونی و پاستا، نان سیر، کوکتل، چیپس خانگی و گرانیتا استفاده کنید.

رزماری خشک شده

برگ های رزماری را پس از شستشو و آبکش کردن در آفتاب خشک کنید، رزماری خشک شده را می توانید

به صورت پودر رزماری برای تهیه انواع نان، نان سیر، املت، انواع خوراک قارچ و برنج،

کته و انواع خوراک سیب زمینی و چیپس خانگی استفاده کنید.

خواص رزماری و اسطوخودوس

در مطالعه ای بین ۱۴۴ داوطلب ، افرادی که رزماری را استشمام کرده بودند ،

نسبت به کسانی که چیزی را بو نکرده بودند و یا اسطوخودوس بویده بودند ، روحیه بهتری داشتند.

همچنین در آزمایشی به برخی افراد واکسن حاوی برگ رزماری را تزریق کردند

و شاهد کم شدن اضطراب و نگرانی در آنها بودند.

خواص رزماری

تقویت حافظه و روحیه: در این گیاه ماده ای به نام اسید کارنوسیک وجود دارد

که نقش بسیار موثری در تقویت حافظه و جلوگیری از بیماری آلزایمر در سالمندان ایفا می کند.

همچنین رایحه خوشبوی رزماری موجب ایجاد انرژی مثبت و بهبود خلق وخو هم می شود.

تسکین دهنده درد: رزماری به دلیل داشتن دو ترکیب اسید کارنوسیک و کارنوسل که بازدارنده درد هستند

برای درمان التهاب به کار گرفته می شود. روغن فراوری شده از این گیاه هم برای کاهش درد

و التهاب مفاصل، دردهای عضلانی و سردردهای ناشی از میگرن بسیار موثر است.

جلوگیری از سرطان: برخی از ترکیبات شیمیایی که در بطن این گیاه قرار دارد

برای پیشگیری از سرطان هایی همچون پستان، پروستات و پوست مفید است.

بهبود سیستم ایمنی : رزماری از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار است

که مصرف آن می تواند سبب بالا بردن سیستم ایمنی بدن شود.

خواص اسطوخودوس

میکروب کش: ترکیبات شیمیایی این گیاه به گونه ای است که دارای خاصیت میکروب کشی است،

از این رو به هنگام ایجاد زخم از آن به عنوان ضدعفونی کننده استفاده می شود.

جلوگیری از ریزش مو: افرادی که دچار ریزش مو هستند می توانند از شامپو ی اسطوخودوس یا گل های آن استفاده کنند.

این گیاه به دلیل گشادکردن رگ ها و گردش خون بهتر، مانع از ریزش مو می شود.

جلوگیری از بیماری های گوارشی : در این گیاه ترکیبات پلی فنول وجود دارد که از توسعه باکتری های مضر

و همچنین تجمع گاز در روده جلوگیری می کند، برای همین باعث کاهش نفخ و گرفتگی شکم می شود.

تسکین دهنده اعصاب : از دیگر خواص این گیاه کاهش استرس، اضطراب، افسردگی و دلهره است.

همچنین برای آن دسته از سالمندانی که دچار اختلال خواب هستند باعث سستی عضلات

و تسکین روحی آن ها می شود و همانند داروی خواب آور عمل می کند.

نکته: برای این که از رایحه و اسانس اسطوخودوس و رزماری روی بهبود مغز و اعصاب خود بهره مند شوید

می توانید به هنگام خواب یا حتی در طول روز، روی دستگاه بخور چند قطره از اسانس این دو گیاه بریزید

تا با استشمام رایحه آن ها شاد و سرشار از انرژی مثبت شوید.

خواص رزماری و بابونه

در کنار تمام دمنوش‌های گیاهی ضد سرماخوردگی مثل بابونه و آویشن،

رزماری هم می‌تواند آنفولانزا، سرماخوردگی و عفونت‌های ویروسی را درمان کند.

برگ‌های رزماری خاصیت خلط آوری دارند که می‌توانند سرفه‌های مداوم را کاهش دهند.

چای بابونه و رزماری، برای کمر ، مشکلات روماتیسمی و بثورات مورد استفاده قرار می گیرد.

ضماد بابونه ، برای درمان بواسیر و زخم ها استفاده می شود.

بخور بابونه و رزماری ، برای کاهش علائم سرماخوردگی یا آسم مورد استفاده قرار می گیرد.

بی قراری ، مشکلات دندانپزشکی و قولنج را در کودکان تسکین می دهد.

آلرژی را تسکین می دهد ، به همان اندازه که آنتی هیستامین ها موثر است.

چای بابونه و رزماری بعد از غذا به هضم غذا کمک می کند.

بابونه و رزماری تهوع صبحگاهی را در دوران بارداری تسکین می دهد.

بابونه و رزماری سرعت بهبودی زخم های پوستی ، جراحت یا سوختگی را افزایش می دهد.

بابونه و رزماری گاستریت و کولیت اولسراتیو را درمان می کند.

بابونه و رزماری التهاب را کاهش داده و حرکت روده را تسهیل می بخشد.

شستشو یا کمپرس گیاه بابونه و رزماری برای مشکلات پوستی و التهاب از جمله التهابات بافت مخاطی استفاده می شود.

رزماری برای مژه

روغن رزماری و عصاره رزماری اصل یکی از بهترین مواد طبیعی برای تقویت و پرپشت شدن ابروها و مژه‌ها است

که موجب تقویت فولیکول مو شده و با افزایش گردش خون در ابرو و مژه باعث پرپشت شدن آن‌ها می‌شود.

روغن رزماری برای مژه فوق‌العاده است. البته مواظب باشید که این روغن به درون چشم نریزد.

قبل از استفاده آن را کمی روی دستتان امتحان کنید که حساسیت نداشته باشید.

رزماری یا اکلیل کوهی یکی از گیاهان دارویی معطر با نفوذ پذیری بالا

و همچنین خواص درمانی بی نطیر که در کمتر گیاه دارویی این خواص را می توان یافت،

روغن رزماری یک روغن محرک است که بوی نافذ و گرمی دارد

و بر اعصاب مرکزی اثر مؤثری دارد . از این گیاه دارویی برای تقویت ابرو

و مژه نیز هستیم که در دراز مدت دارای اثری فوق العاده و ماندگار نیز هست.

رزماری در گوشت و مرغ

بطور معمول از رزماری در آشپزی برای بهتر کردن عطر و طعم مرغ و گوشت استفاده می شود

و این گیاه همچنین منبع خوی از آهن و کلسیم و ویتامین B6 است.

اضافه کردن عصاره رزماری به گوشت گاو می تواند باعث کاهش عوامل تشکیل دهنده

سرطان هایی شود که می توانند بر اثر پخت و پز توسعه پیدا کنند.

طعم گیاهی و لیمویی قوی این گیاه به انواع سوخاری ها از گوشت گوسفند

سوخاری گرفته تا مرغ و ماهی و گوشت خوک عطر و طعم خوبی می دهد.

برای تهیه استیک یا مرغ کبابی می توانید از برگ های خرد شده رزماری در مواد مارینیت استفاده کنید

و گوشت و مرغ را در مواد خوابانده و سپس اقدام به کباب کردن نمائید.

شما می توانید برگها را از ساقه جدا نکرده و ساقه را برای خوش عطر و طعم کردن گوشت بر روی آن قرار دهید

و بعد گوشت را کباب کنید تا در ضمن کباب شدن گوشت رزماری هم عطر و طعم خود را به آن منتقل کند.

رزماری در پارک

استفاده از برخی گیاهان دارویی مثل رزماری و اسطوخدوس در فضای سبز شهری که جنبه زینتی نیز برای شهر دارد .

البته این گیاهان چون در معرض آلودگی هوا قرار دارند و آلاینده‌های محیطی را جذب می‌کنند قابلیت دارویی خود را از دست می‌دهند.

رزماری های موجود در پارک به دلیل در معرض آلودگی بودن خواص کمتری دارند.

رزماری در شیردهی

توصیه میشود زنان باردار از مصرف بیش از حد رزماری اجتناب کنند ،

زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود.زنان شیرده نیز باید رزماری را در دز کم استفاده کنند.

بهتر است زنان باردار یا شیرده از روغن رزماری استفاده نکنند.

رزماری و پسرزایی

شما خانم ها می توانید با مصرف چای رزماری که یک ضد التهاب قوی است و سرشار از انواع ویتامین ها است،

بدن خود را قلیایی کنید و در نتیجه احتمال بارداری پسری را افزایش دهید.

رزماری و فشار خون

آنتی اکسیدان ها و پتاسیم موجود در گیاه رزماری با بهبود جریان خون در رگ ها باعث کاهش فشار خون بالا می شود.

رزماری و مرزه

دمکرده مرزه برای احتقان کبدی بسیار مناسب است برای این منظور شما می توانید ۲۰ گرم خشک کرده

آن را در یک لیتر اب جوش بریزید و دوازده دقیقه آن را دم کنید سپس آن را صاف کنید

و با کمی عسل شیرین کنید و روزی سه فنجان آن را قبل از غذا صبح و ظهر و شب میل کنید .

در طب سنتی ایرانی خوردن آش مرزه برای بیماران هم توصیه می شود

مخصوصا مبتلایان به اسهال حاد و مزمن می توانند از آن استفاده کنند .

رزماری از خانواده نعنا بوده و در ایران پرورش یافته است از برگ و گلهای آن در مصارف دارویی استفاده می شود .

ای گیاه چون ترشح صفرا را آسان می کند از این جهت در بسیاری از امراض کبدی مفید است

اثبات شده که تزریق فرآورده دارویی این گیاه در سگ حجم ترشح صفرا را تا دو برابر بیشتر می کند

و در انسان هم برای درمان التهاب کیسه صفرا و بزرگی کبد و از همه بیشتر سیروز کبدی تا حد قابل توجهی مفید است .

سیروز کبدی یکی از بیماری هایی است که اغلب الکلی ها به آن دچار می شوند

ولی در بسیاری از موارد غیر الکلی این بیماری هم وجود دارد که ناشی از علل مختلف دیگر است ….

نوشیدن دمکرده ی سر شاخه های گلدار آن قبل از غذا سختی کبد را برطرف می کند

و بهتر است که بیست گرم ساقه گلدار خشک شده ی آن را در یک لیتر آب جوش بریزید

و بگذارید دوازده دقیقه دم بکشد و بعد صاف کنید و با عسل شیرین کنید و به بیمار بخورانید.

رزماری و ترخون

رزماری دارای دو عنصر ضد التهابی یعنی «اسید کارنوسیک» و «کارنوسل» است.

این دو عنصر برای COX-2 که آنزیم ایجاد کننده درد و التهاب در بدن است نقش بازدارنده را بازی می‌کنند.

یکی از بهترین گیاهان در پاکسازی ریه از مواد زائد است.

مصرف آن جهت بهبود سرفه‌های خلطی و خس خس سینه مفید است.

مصرف روغن گیاه رزماری به عنوان درمانی طبیعی برای افرادی که گردش خون ضعیف دارند،

توصیه می‌شود هرچند تاکنون هیچ مطالعه‌ علمی برای تایید این تاثیر رزماری انجام نشده است.

رزماری اغلب برای درمان مشکلات گوارشی همچون بهم خوردگی معده،

سوء هاضمه و یبوست و مشکلات گوارشی دیگر مورد استفاده قرار گیرد.

برای رفع انسداد کبد و طحال، درمان سنگ کلیه و مثانه مفید است.

این گیاه ادرار آور و قاعده آور است.

ترخون اشتها آور و مقوی معده است.

جویدن آن دهان را خوش بو می‌کند.

بوی تند و معطر ترخون برای دور کردن بوی بد از بدن استفاده می ‏شود.

ترخون همچنین موجب مهار رشد میکروب ‏های روی پوست نیز می ‏شود و به این ترتیب موجب کاهش بیشتر بوی بدن می ‏شود.

روغن ‏های فرار موجود در ترخون گردش خون و مخاط را بهبود می ‏بخشند.

جویدن ترخون باعث جلوگیری از خونریزی لثه و التیام زخم‎ها می‎شود.

کسانی که نقرس دارند از دم‎کرده ترخون استفاده کنند.

خواص رزماری برای ریه

این گیاه معطر، خاصیت ضد میکروبی دارد و سالها است که از آن برای درمان علائم سرماخوردگی، سرفه، عفونت‌های دستگاه تنفسی و برونشیت استفاده می‌شود.

رزماری حاوی ترکیبی به نام “کارنوسول” است و بررسی‌های صورت گرفته نشان می‌دهد که این ترکیب ضد سرطان ریه است.

جالب است بدانید که ترکیب کارنوسول به صورت انتخابی عمل کرده و بدون این که به بافت‌های سالم آسیب برساند، سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد.

خواص رزماری با عسل

عسل مصلح رزماری است و باعث می شود که طبع آن میانه شود.

عسل رزماری دارای خواص نیروبخش بوده و در موارد کاهش وزن، آماس عصبی و سرماخوردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد

و همچنین داروی ضدالتهابی خوبی نیز می‌باشد.

رومی‌های عسل رزماری را بسیار دوست داشتند و آن را بهترین نوع عسل در جهان می‌دانستند.

عسل رزماری نارسایی کبدی و سایر مشکلات کبد را رفع می‌کند.

عسل رزماری به درمان بیماری‌های ناحیه شکم بخصوص بیماری‌های مرتبط با هضم آهسته کمک می‌کند.

عسل رزماری به رفع مشکلات دستگاه گوارشی کمک می‌کند.

عسل رزماری نوعی نیروزای قوی است که مصرف آن در کودکان و افراد مسن توصیه شده است.

همچنین مصرف آن برای افراد پرکار نیز مفید است.

عسل رزماری پوست را مرطوب می‌کند

عسل رزماری برای پوست مفید است و بنابراین در صنایع تولید لوازم آرایشی،

بطور گسترده به عنوان یک ماده مرطوب کننده مهم استفاده می‌شود.

بخور رزماری برای سرفه

موارد لازم برای بخور رزماری

یک قابلمه‌ی بزرگ( یا کاسه‌ی بزرگ یا کتری)

۱ قاشق سوپ‌خوری از رزماری خشک

۲ عدد حوله‌ی بزرگ

آماده‌سازی

حدودا ۳ سانت آب درون قابلمه ریخته و اجازه بجوشد. البته چنانچه از کاسه استفاده می‌کنید،

آب را درون کتری یا قابلمه بجوشانید و سپس درون کاسه بریزید.

یکی از حوله‌ها را تا کرده و روی سطحی محکم، ضد گرما و صاف مانند میز یا اُپن آشپزخانه بگذارید.

کاسه یا قابلمه را روی حوله قرار دهید.

هر گیاه خشکی که دارید را به آن اضافه نمائید،

خوب هم زده و به مدت ۱ تا ۲ دقیه درب ظرف را بگذارید.

دستورالعمل

درب ظرف را برداشته و دمای بخار را امتحان کنید،

مطمئن شوید که خیلی برای صورت داغ نیست.

روی قابلمه دولا شوید و سرتان را با حوله‌ی دیگر بپوشانید تا برایتان مثل چادر یا خیمه شود،

حتی‌الامکان اجازه ندهید هوایی زیر حوله نفوذ کند.

به مدت ۱۰ دقیقه بخور را استنشاق کرده و نفس بکشید.

به نظر می‌رسد اگر اجازه دهید ابتدا هوا از بینی وارد و از دهان خارج شود،

بهتر است، سپس در آخر هوا را از بینی وارد و از بینی نیز خارج نمائید.

در صورت لزوم، اجازه دهید خلط‌ها خارج شده و درون کاسه یا قابلمه بیافتند

(بله، می‌دانم چندش‌آور است اما ظرف در نهایت شسته می‌شود!).

پس از اتمام، مایع و گیاه موجود در ظرف را دور بریزید(هرگز دوبار استفاده نکنید) و کاملا ظرف را بشوئید.

برای بهره‌گیری از مزایای پوستی، من ترجیح می‌دهم بعد از بخور، صورتم را با مخلوطی از سرکه‌ی سیب

و آب بشورم تا پوستم سفت شده و همه‌ی آلودگی‌های زیر پوستی خارج شوند.

رزماری برای سرماخوردگی

رزماری حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی نظیر اسید رزمارینیک، اسید کافئیک، اسید بوتولیک و کارنوسول می باشد

که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای پیشگیری و درمان سرفه، آسم، سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.

خواص رزماری برای دندان

رزماری به عنوان یک عامل ضد باکتریایی طبیعی برای سلامت دهان و دندان مفید بوده و به عنوان یک خوشبو کننده دهان استفاده می شود.

برگ رزماری خشک را در یک لیوان آب گرم بریزید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند تا عصاره آن در بیاید،

این مخلوط را از صافی رد کنید و دهان خود را با آب آن بشویید.

گل رزماری

رزماری گیاهی با دوام و همیشه سبز است، این گیاه در مناطقی رویش می یابد که دمای هوا در زمستان،

بیش از ۱۵ درجه سانتیگراد است.برگ‌های باریک این گیاه چرم مانند بوده و عطری صمغی و تند دارند.

رزماری ادویه‌ای معروف برای گوشت‌ها و چاشنی‌ها یا رست

(بریانی‌)های بزرگ است. روغن برگ‌های این گیاه در داروسازی استفاده می‌شود.

نیاز به محل آفتابی و خاک معمولی با زهکشی خوب دارد. نسبت به سرما نسبتاً مقاوم است

و تا دمای ۵ـ درجه سانتیگراد را تحمل می‌کند اما در مناطق سرد بهتر است آن را در ضلع جنوبی یا غربی دیوار کاشت.

هنگام بهار (بعد از پایان یخبندان) شاخه‌های آسیب دیده از یخبندان را حذف نموده و تنها شاخه‌های چوبی سالم را باقی می‌گذارند

و گیاهان مسن را که بصورت آشفته درآمده و فرم خود را از دست داده‌اند سر بر می‌کنند تا جوانه‌های جدید رشد کنند.

اگر از این درختچه برای ایجاد پرچین استفاده شود، هرس فرم آن باید بعد از پایان گلدهی صورت گیرد.

رزماری از گیاهان مناطق خشک و نیمه خشک است . در طول رویش به هوای گرم و رطوبت کم نیاز دارد.

اگرچه این گیاه قادر است درجه حرارتهای پایین را تحمل کند ولیکن در فصل بهار به هنگام رویش گیاه

و تولید شاخه و برگ به سرما بسیار حساس است و با شروع سرما دچار سرمازدگی شده و خشک میشوند .

این گیاه از مرحله تشکیل گل قادر است خشکی را برای مدت طولانی تحمل کند .

عرق و جوشانده رزماری

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در دمنوش و عرق رزماری باعث افزایش جریان خون در پوست شده و به درمان بیماری های پوستی از جمله اگزما کمک می کند.

پدمنوش رزماری به عنوان یک ماده تحریک کننده برای افزایش تعداد گلبول های قرمز خون شناخته می شود

که می تواند به درمان کم خونی کمک کرده و باعث افزایش انرژی و بهبود توانایی بدن برای ترمیم اندام ها شود.

– اسید کرونوزیک موجود در عرق و دم کرده رزماری باعث بهبود حافظه و پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل می شود.

پچای رزماری برای درمان سو هاضمه، یبوست و نفخ شکم مفید می باشد.

پآنتی اکسیدان های اسید رزمارینیک، کافئین و کارنوسول موجود در چای رزماری برای پیشگیری از انواع سرطان ها به ویژه سرطان سینه مفید هستند.

پاسید کرونوزیک موجود در دمنوش رزماری سطوح اسید نیتریک موجود در بدن را که می تواند منجر به التهاب شود،

کاهش داده و به درمان آرتروز، سردرد، درد عضلانی، اختلالات مفصلی، بواسیر یا هموروئید و حساسیت کمک می کند.

پسالیسیلات موجود در عرق و دمنوش رزماری مشابه با آسپیرین عمل می کند و برای درد مزمن مفید است.

پاگر دمنوش رزماری را بر روی موی سر بمالید به درمان شوره سر و ریزش مو کمک می کند.

پتحقیقات نشان داده که عرق رزماری به سم زدایی کبد کمک کرده و باعث درمان کبد چرب می شود.

پسالیسیلات موجود در دمنوش رزماری باعث کاهش میزان هورمون کورتیزول

در بده شده و برای درمان افسردگی، اضطراب و استرس مفید است.

طرز تهیه جوشانده رزماری

۱ قاشق چای خوری برگ و ساقه رزماری خشک شده یا پودر شده یا رزماری تازه را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا دم بکشد،

دمنوش رزماری آماده است، برای شیرین کردن آن می توانید از عسل یا توت خشک و خرما استفاده کنید.

مضرات رزماری

دقت کنید اگر به گیاهان خانواده نعناع حساسیت دارید ممکن است برخی علائم آلرژیک خفیف بعد از مصرف رزماری را تجربه کنید.

زیاده روی در مصرف رزماری ممکن است باعث استفراغ، اسپاسم، کما و ادم ریوی ( جمع شدن مایع در ریه ها ) شود

دوزهای بالای رزماری ممکن است باعث سقط جنین در زنان باردار شود، بهتر است در دوران بارداری از رزماری استفاده نکنید

رزماری ممکن است با دارو های ضد انعقاد خون از جمله وارفارین و آسپیرین، دیورتیک ها و لیتیم تداخل دارویی داشته باشد

این روغن خوراکی نیست پس به هیچ وجه چشم‌ها یا دهان نباید به روغن آغشته شود.

در مورد ریزش موی کودکان فقط و فقط معاینه و درمان باید توسط پزشک متخصص پوست و مو انجام گیرد.

دیابتی ها و افرادی که دارای قند خون بالای هستند نیز باید رزماری را در میزان کمی استفاده کنند.

مصرف رزماری و گل محمدی می تواند باعث ایجاد حساسیت شود و باعث کاهش میل جنسی در مردان شود.

خواص رزماری برای رحم خواص رزماری در غذا خواص رزماری برای کبد خواص رزماری در چای خواص رزماری برای ریه خواص رزماری در لاغری خواص رزماری برای پوست خواص رزماری برای مردان